Tomasz Jakubiak nie żyje – dramatyczna walka z chorobą nowotworową Czytaj więcej:

W wieku 81 lat zmarł Jan Koral – najstarszy z braci, których nazwisko stało się symbolem sukcesu w branży cukierniczej i lodziarskiej w Polsce. To właśnie on w 1968 roku założył legendarną cukiernię „Bajka” przy ulicy Lwowskiej w Nowym Sączu. Miejsce to szybko zdobyło serca mieszkańców regionu, znane nie tylko ze względu na smak wypieków, ale również dzięki serdecznej atmosferze tworzonej przez właściciela.

Jan Koral był pionierem w rodzinie – cukiernictwa uczył się jako pierwszy, a zdobytą wiedzę i pasję przekazał młodszym braciom: Józefowi i Marianowi. To właśnie oni w 1979 roku założyli firmę Koral, która w krótkim czasie miała stać się jednym z filarów polskiego rynku lodów.

Początki produkcji lodów miały miejsce w Limanowej, w latach 70. – ręczne receptury, naturalne składniki i lokalny charakter to fundamenty, na których zbudowano późniejsze sukcesy. W 1992 roku, wraz z wprowadzeniem nowoczesnych maszyn z Włoch, firma wkroczyła w nową erę rozwoju i zyskała ogólnopolski zasięg.

Strategia skupienia się na tanich, impulsowych lodach, dostępnych w małych sklepach i kioskach, okazała się trafioną odpowiedzią na rosnącą konkurencję – zwłaszcza tę zagraniczną. Marka Koral stała się nie tylko rozpoznawalnym producentem lodów, ale też jednym z przykładów polskiego sukcesu biznesowego.

Dziś jej siedziba znajduje się w Nowym Sączu, a zakłady produkcyjne działają w Limanowej i Rzeszowie. Lody Koral reklamowały największe gwiazdy kina, sportu i muzyki – od Michała Wiśniewskiego po Cristiano Ronaldo.

Choć to Józef i Marian Koral formalnie założyli firmę, wiele osób – zwłaszcza lokalna społeczność – uważa Jana Korala za fundament rodzinnego sukcesu. Był nie tylko rzemieślnikiem i przedsiębiorcą, ale też lokalnym patriotą i społecznikiem.

W latach 80. XX wieku aktywnie wspierał klub piłkarski Sandecja Nowy Sącz – zarówno jako działacz, jak i sponsor. Nigdy nie stronił od pomagania innym, był zawsze uśmiechnięty, skromny i gotów do rozmowy.

Jak wspomina portal halogorlice.pl:

Zawsze uśmiechnięty, z pasją opowiadający o recepturach i naturalnych składnikach, wierzył w jakość i tradycję – wartości, które przekazał dalej.

Ostatnie pożegnanie Jana Korala odbędzie się 9 maja w Nowym Sączu. Odszedł człowiek, który zbudował fundamenty dla jednej z najbardziej znanych polskich marek, a przy tym nigdy nie zapomniał o swoich korzeniach, regionie i ludziach, wśród których żył.